Crema di formaggio alle erbe
Saporita e multiuso
Ingredienti
- 80 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile
- 1 spicchio di aglio sbucciato
- 5 g di erba cipollina fresca
- 5 g di prezzemolo fresco (solo le foglie)
- 1 pizzico di sale
Preparazione Crema di formaggio alle erbe
La Crema di formaggio alle erbe è saporita, profumata, cremosa e perfetta sia da spalmare e gustare così com’è, su fette di pane rustico, sia per preparare panini imbottiti. Una volta pronta però va consumata in giornata, quindi ti consiglio di farne poca per volta. Prepararla è semplicissimo ma ti assicuro che il risultato è divino!
Per preparare la Crema di formaggio alle erbe, inizia mettendo 80 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile in un mixer o un tritatutto dotato di lame in metallo.
Aggiungi a questo punto 1 spicchio di aglio sbucciato, 5 g di erba cipollina fresca, 5 g di prezzemolo fresco (solo le foglie) e 1 pizzico di sale, quindi aziona il mixer a scatti fino a quando avrai ottenuto una crema liscia e omogenea.
Per questo genere di preparazioni io di solito utilizzo questo https://amzn.to/2qZJ7ZV un tritatutto dotato di 4 lame, che torna molto utile perché le lame poste ad altezze differenti tritano in maniera molto più uniforme e veloce.
La tua crema di formaggio alle erbe è pronta per essere servita, in ciotoline, nel caso volessi servirla come aperitivo, semplicemente spalmata su fette di pane che puoi realizzare in casa seguendo la ricetta://3366 Pane senza impasto oppure come ingrediente per dei buonissimi panini farciti!
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Ingredienti
| 80 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile | |
| 1 spicchio di aglio sbucciato | |
| 5 g di erba cipollina fresca | |
| 5 g di prezzemolo fresco (solo le foglie) | |
| 1 pizzico di sale |
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