Ricetta Crema di formaggio alle erbe - La ricetta di Piccole Ricette
Crema di formaggio alle erbe

Crema di formaggio alle erbe

Saporita e multiuso

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Crema di formaggio alle erbe

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La Crema di formaggio alle erbe è saporita, profumata, cremosa e perfetta sia da spalmare e gustare così com’è, su fette di pane rustico, sia per preparare panini imbottiti. Una volta pronta però va consumata in giornata, quindi ti consiglio di farne poca per volta. Prepararla è semplicissimo ma ti assicuro che il risultato è divino!

Per preparare la Crema di formaggio alle erbe, inizia mettendo 80 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile in un mixer o un tritatutto dotato di lame in metallo.

Aggiungi a questo punto 1 spicchio di aglio sbucciato, 5 g di erba cipollina fresca, 5 g di prezzemolo fresco (solo le foglie) e 1 pizzico di sale, quindi aziona il mixer a scatti fino a quando avrai ottenuto una crema liscia e omogenea.

Per questo genere di preparazioni io di solito utilizzo questo https://amzn.to/2qZJ7ZV un tritatutto dotato di 4 lame, che torna molto utile perché le lame poste ad altezze differenti tritano in maniera molto più uniforme e veloce.

La tua crema di formaggio alle erbe è pronta per essere servita, in ciotoline, nel caso volessi servirla come aperitivo, semplicemente spalmata su fette di pane che puoi realizzare in casa seguendo la ricetta://3366 Pane senza impasto oppure come ingrediente per dei buonissimi panini farciti!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 141 Kcal

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Ingredienti

80 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile
1 spicchio di aglio sbucciato
5 g di erba cipollina fresca
5 g di prezzemolo fresco (solo le foglie)
1 pizzico di sale
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