Ricetta Crocchette al formaggio - La ricetta di Piccole Ricette
Crocchette al formaggio

Crocchette al formaggio

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Crocchette al formaggio

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Questa è una ricetta che torna utile per riciclare le patate bollite.

Per prima cosa, schiaccia le patate bollite e aggiungi l’uovo e il parmigiano reggiano.

Forma con le mani della palline grandi come una noce e al centro infilaci un pezzetto di fontina.

Passale nel pangrattato e friggile in abbondante olio di semi caldo.

Lasciale asciugare su della carta assorbente e servile calde o fredde a piacere.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
  • 454 visualizzazioni
  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 398 Kcal

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Ingredienti

800 g di patate bollite
1 uovo
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
fontina a cubetti
sale q.b.
olio di semi per friggere
pangrattato q.b.
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