Ricetta Crostata rustica - La ricetta di Piccole Ricette
Crostata rustica

Crostata rustica

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Crostata rustica

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Questa crostata è molto facile da preparare. Metti tutti gli ingredienti (tranne la marmellata, ovviamente) in una terrina e lavora l’impasto fino ad ottenere una pasta friabile.

Rivesti con l’impasto ottenuto il fondo e i bordi di uno stampo per crostate precedentemente imburrato e cosparso di pangrattato, tenendo un po’ di impasto da parte.

Spalma il fondo della crostata con la marmellata che preferisci poi utilizza l’impasto tenuto da parte per realizzare dei bastoncini di pasta da disporre a rete sullo strato di marmellata.

A questo punto cuoci la crostata in forno preriscaldato a 200 °C per mezz’ora.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 685 visualizzazioni
  • 60 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 495 Kcal

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Ingredienti

250 g di farina 00
150 g di pangrattato
80 g di mandorle tritate
170 g di zucchero
120 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
la scorza di 1 limone grattugiata
3 uova
marmellata a piacere
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