Crostata rustica
Extra:
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 150 g di pangrattato
- 80 g di mandorle tritate
- 170 g di zucchero
- 120 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- la scorza di 1 limone grattugiata
- 3 uova
- marmellata a piacere
Preparazione Crostata rustica
Questa crostata è molto facile da preparare. Metti tutti gli ingredienti (tranne la marmellata, ovviamente) in una terrina e lavora l’impasto fino ad ottenere una pasta friabile.
Rivesti con l’impasto ottenuto il fondo e i bordi di uno stampo per crostate precedentemente imburrato e cosparso di pangrattato, tenendo un po’ di impasto da parte.
Spalma il fondo della crostata con la marmellata che preferisci poi utilizza l’impasto tenuto da parte per realizzare dei bastoncini di pasta da disporre a rete sullo strato di marmellata.
A questo punto cuoci la crostata in forno preriscaldato a 200 °C per mezz’ora.
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Ingredienti
| 250 g di farina 00 | |
| 150 g di pangrattato | |
| 80 g di mandorle tritate | |
| 170 g di zucchero | |
| 120 g di burro fuso | |
| 1 bustina di lievito per dolci | |
| la scorza di 1 limone grattugiata | |
| 3 uova | |
| marmellata a piacere |
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