Crostata vegana di marmellata
Ingredienti
- 280 g di farina 00
- 80 g di zucchero di canna
- 80 g di olio di mais
- 100 g di acqua tiepida
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- marmellata q.b. (gusto a piacere)
- la scorza grattugiata di 2 limoni non trattati
Preparazione Crostata vegana di marmellata
La crostata di Cla è un dolce adatto ai vegani, in quanto non contiene latte, uova o burro.
Miscela innanzitutto gli ingredienti secchi: setaccia la farina assieme allo zucchero, aggiungi il lievito e la scorza grattugiata dei limoni (non trattati!).
A questo punto puoi unire gli ingredienti umidi: aggiungi alla miscela di farina l’olio e l’acqua tiepida, lavorando l’impasto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico (un po’ come quello per la pizza).
Stendi l’impasto in una tortiera oliata e infarinata (o semplicemente rivestita con carta da forno).
Stendi sulla pasta uno strato di marmellata (al gusto che preferisci) e metti la torta in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti, quindi sfornala e lasciala freddare prima di servirla.
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Ingredienti
| 280 g di farina 00 | |
| 80 g di zucchero di canna | |
| 80 g di olio di mais | |
| 100 g di acqua tiepida | |
| 2 cucchiaini di lievito per dolci | |
| marmellata q.b. (gusto a piacere) | |
| la scorza grattugiata di 2 limoni non trattati |
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