Ricetta Crostata vegana di marmellata - La ricetta di Piccole Ricette
Crostata vegana di marmellata

Crostata vegana di marmellata

Extra:
  • Senza lattosio
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Crostata vegana di marmellata

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La crostata di Cla è un dolce adatto ai vegani, in quanto non contiene latte, uova o burro.

Miscela innanzitutto gli ingredienti secchi: setaccia la farina assieme allo zucchero, aggiungi il lievito e la scorza grattugiata dei limoni (non trattati!).

A questo punto puoi unire gli ingredienti umidi: aggiungi alla miscela di farina l’olio e l’acqua tiepida, lavorando l’impasto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico (un po’ come quello per la pizza).

Stendi l’impasto in una tortiera oliata e infarinata (o semplicemente rivestita con carta da forno).

Stendi sulla pasta uno strato di marmellata (al gusto che preferisci) e metti la torta in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti, quindi sfornala e lasciala freddare prima di servirla.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 40 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 346 Kcal

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Ingredienti

280 g di farina 00
80 g di zucchero di canna
80 g di olio di mais
100 g di acqua tiepida
2 cucchiaini di lievito per dolci
marmellata q.b. (gusto a piacere)
la scorza grattugiata di 2 limoni non trattati
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