Crostoni al crudo e roquefort

I Crostoni al crudo e roquefort sono un antipasto semplice ma super gustoso, grazie alla presenza di questo formaggio saporito, che abbinato alle pere rosolate, creerà un mix veramente goloso!

Per preparare i Crostoni al crudo e roquefort, inizia facendo tostare le 4 fette di pane nel forno preriscaldato a 200 °C con il grill accesso per circa 10 minuti. Una volta tostate, tirale fuori dal forno e lasciale raffreddare.

Se non vuoi accendere il forno per tostare il pane, puoi usare un normale tostapane o un fornetto elettrico come questo https://amzn.to/34ujVlI che essendo piccolo, si scalda molto velocemente.

Nel frattempo fai rosolare le fette di pera in una padella posta su fuoco vivace assieme a 10 g di burro, fino a quando saranno ben colorite da entrambi i lati.

Non appena le fette di pane saranno fredde, guarniscile con 120 g di roquefort a fettine, le pere rosolate, 4 fette di prosciutto crudo dolce e poca rucola fresca. Voilà, i tuoi Crostoni al crudo e roquefort sono pronti per essere serviti!

Magari puoi servirli assieme a un tagliere che puoi preparare seguendo la ricetta://3352 Tagliere di formaggi e salumi.

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