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Datteri al mascarpone e pistacchi

Name: Datteri al mascarpone e pistacchi
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 12 datteri secchi; 100 g di mascarpone; 1 cucchiaio scarso di zucchero a velo; pistacchi tritati q.b.

Perfetti come fine pasto

Extra:

Ingredienti

12 datteri secchi
100 g di mascarpone
1 cucchiaio scarso di zucchero a velo
pistacchi tritati q.b.

Preparazione Datteri al mascarpone e pistacchi

I Datteri al mascarpone e pistacchi sono dei dolcetti semplicissimi da fare e perfetti da servire come fine pasto. Perché i datteri sono buoni durante tutto l’anno e non solo a Natale!

Per preparare i Datteri al mascarpone e pistacchi, inizia mescolando in una ciotola 100 g di mascarpone assieme a 1 cucchiaio scarso di zucchero a velo.

A parte taglia i datteri per il lungo ed elimina il seme centrale, poi aprili a libro e riempili con un po’ di crema di mascarpone.

Termina il tutto con un po’ di pistacchi tritati e voilà, i tuoi Datteri al mascarpone e pistacchi sono pronti! Conservali in frigorifero fino al momento di servirli.

Io di solito li servo dentro i pirottini di carta come questi https://amzn.to/2SVexSE come fossero dei pasticcini.

In alternativa alla crema di mascarpone, puoi usare se vuoi il ripieno dei cannoli, che puoi realizzare seguendo la ricetta://1895 Cannoli siciliani.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.