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Dolce pasta Gianduja

Name: Dolce pasta Gianduja
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: mezzo litro di latte; 100 g di amaretti; 50 g di farina bianca; 75 g di zucchero; 50 g di cacao amaro

Extra:

Ingredienti

mezzo litro di latte
100 g di amaretti
50 g di farina bianca
75 g di zucchero
50 g di cacao amaro

Preparazione Dolce pasta Gianduja

Sbriciola gli amaretti con le mani e aggiungici il latte, la farina, lo zucchero e il cacao amaro, mescola bene e metti su fuoco dolce, mescolando continuamente finchè la crema si sia solidificata, senza però diventare dura.

Versa il composto negli stampini e mettili in frigorifero a raffreddare per almeno 3 ore.

Volendo, puoi servire questo rustico budino con della panna montata fresca o già pronta.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.