Farfalle al pollo
Extra:
Ingredienti
- 400 g di farfalle
- 2 scalogni
- 400 g di petto di pollo a dadini piccoli
- 300 g di pomodori datterini
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Farfalle al pollo
Le farfalle al pollo sono un ottimo primo piatto, ma possono essere quasi considerate un piatto unico.
Per prima cosa prepara il sugo così: in una larga padella fai appassire lo scalogno tritato in poco olio di oliva, aggiungi il pollo tagliato a dadini piccoli e fallo rosolare bene a fuoco vivo.
Per ultimi aggiungi i pomodorini lavati e tagliati a metà o in 4 parti, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere il tutto per circa 20 minuti.
Nel frattempo metti a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando è cotta scolala e falla saltare in padella con il sugo per un paio di minuti.
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Ingredienti
| 400 g di farfalle | |
| 2 scalogni | |
| 400 g di petto di pollo a dadini piccoli | |
| 300 g di pomodori datterini | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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