Ricetta Farfalle golose - La ricetta di Piccole Ricette
Farfalle golose

Farfalle golose

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Farfalle golose

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Per prima cosa sbuccia l’aglio e mettilo a rosolare in una padella capiente assieme a un filo di olio di oliva.

Dopo un paio di minuti aggiungi la passata di pomodoro, un pizzico di zucchero, mescola bene, aggiusta di sale e prosegui la cottura per 10 minuti a fuoco vivace.

Nel frattempo lava e monda le zucchine, spuntale alle estremità e tagliale a cubetti o a rondelle, poi mettile a cuocere nella padella assieme al sugo, aggiungendo anche la panna. Mescola bene e lascia cuocere il tutto per 15-20 minuti.

Mentre il sugo termina la cottura, fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e non appena sarà al dente, scolala e falla saltare per due minuti in padella assieme al sugo.

Servi le farfalle golose ben calde e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 40 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 505 Kcal

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Ingredienti

320 g di farfalle
2 zucchine medie
200 ml di panna da cucina
400 ml di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
olio di oliva q.b.
1 pizzico di zucchero
sale q.b.
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