Farfalle salmone e piselli
Ingredienti
- 320 g di farfalle
- 150 g di salmone affumicato
- 200 g di piselli verdi
- panna da cucina
- 1 cipollotto (solo la parte bianca)
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Farfalle salmone e piselli
Le farfalle salmone e piselli sono un primo piatto sfizioso, perfetto per una cena elegante e raffinata.
Per prima cosa metti a cuocere le farfalle in una pentola con abbondante acqua leggermente salata in ebollizione e nel frattempo prepara il condimento: trita finemente il cipollotto e fallo appassire assieme a un filo di olio di oliva in una padella antiaderente capiente, poi unisci i piselli e un goccio di acqua, quindi lasciali cuocere per 5 minuti circa.
Trascorso questo tempo unisci in padella il salmone tagliato a striscioline e dopo un paio di minuti aggiungi la panna, aggiusta di sale e pepe non appena la pasta sarà cotta, scolala e falla saltare in padella con il condimento.
Servi in tavola le farfalle ben calde e buon appetito!
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Ingredienti
| 320 g di farfalle | |
| 150 g di salmone affumicato | |
| 200 g di piselli verdi | |
| panna da cucina | |
| 1 cipollotto (solo la parte bianca) | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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