Fichi ripieni
Ingredienti
- 8 fichi neri o verdi
- 80 g di formaggio caprino spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 macinata di pepe
- timo fresco tritato q.b. (facoltativo)
- 4 fette di salame ungherese
- 4 mezzi gherigli di noce (in totale 2 noci intere)
- miele di lavanda q.b. (facoltativo)
Preparazione Fichi ripieni
I fichi ripieni sono un antipasto sfizioso e molto raffinato. Realizzandone metà con il salame e metà con le noci, accontenterai davvero tutti i palati!
Lava innanzitutto i fichi, asciugali con cura e incidili dall’alto, realizzando un taglio a croce in cima, in modo da poterli aprire a fiore.
In una ciotola mescola il formaggio con il sale ed il pepe, unisci, se vuoi, il timo e mescola ancora un po’.
Riempi i fichi con il formaggio, adagiando su quattro fichi le fette di salame piegate a ventaglio e sugli altri quattro i mezzi gherigli di noce.
Servi i fichi intavola così come sono oppure passali per 3 o 4 minuti in forno statico caldo a 200 °C.
Idea golosa: volendo, puoi aggiungere una goccia di miele di lavanda su ogni fico, sopra al formaggio: li renderà davvero speciali!
In alternativa al formaggio caprino, puoi utilizzare un altro tipo di formaggio, l’importante è che sia a pasta piuttosto morbida, fresco o spalmabile.
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Ingredienti
| 8 fichi neri o verdi | |
| 80 g di formaggio caprino spalmabile | |
| 1 pizzico di sale | |
| 1 macinata di pepe | |
| timo fresco tritato q.b. (facoltativo) | |
| 4 fette di salame ungherese | |
| 4 mezzi gherigli di noce (in totale 2 noci intere) | |
| miele di lavanda q.b. (facoltativo) |
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