Ricetta Fichi ripieni - La ricetta di Piccole Ricette
Fichi ripieni

Fichi ripieni

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Fichi ripieni

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I fichi ripieni sono un antipasto sfizioso e molto raffinato. Realizzandone metà con il salame e metà con le noci, accontenterai davvero tutti i palati!

Lava innanzitutto i fichi, asciugali con cura e incidili dall’alto, realizzando un taglio a croce in cima, in modo da poterli aprire a fiore.

In una ciotola mescola il formaggio con il sale ed il pepe, unisci, se vuoi, il timo e mescola ancora un po’.

Riempi i fichi con il formaggio, adagiando su quattro fichi le fette di salame piegate a ventaglio e sugli altri quattro i mezzi gherigli di noce.

Servi i fichi intavola così come sono oppure passali per 3 o 4 minuti in forno statico caldo a 200 °C.

Idea golosa: volendo, puoi aggiungere una goccia di miele di lavanda su ogni fico, sopra al formaggio: li renderà davvero speciali!

In alternativa al formaggio caprino, puoi utilizzare un altro tipo di formaggio, l’importante è che sia a pasta piuttosto morbida, fresco o spalmabile.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 263 Kcal

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Ingredienti

8 fichi neri o verdi
80 g di formaggio caprino spalmabile
1 pizzico di sale
1 macinata di pepe
timo fresco tritato q.b. (facoltativo)
4 fette di salame ungherese
4 mezzi gherigli di noce (in totale 2 noci intere)
miele di lavanda q.b. (facoltativo)
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