Ricetta Filetto saporito - La ricetta di Piccole Ricette
Filetto saporito

Filetto saporito

Extra:
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Filetto saporito

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Avvolgi le fette di pancetta sui bordi dei medaglioni di filetto, fermandole con dello spago da cucina.

Infila poi un rametto di rosmarino tra lo spago e la pancetta di ogni medaglione.

Ungi con un filo di olio i medaglioni e falli cuocere in una padella antiaderente o su di una bistecchiera molto calda 6-7 minuti per lato (ricorda che la carne di maiale deve essere sempre ben cotta).

Puoi servire questi deliziosi filetti con un’ottima insalata verde o delle patate al forno.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 500 Kcal

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Ingredienti

6 fette di filetto di maiale spesse 3 cm
6 fette di pancetta steccata a fette non troppo sottili
6 rametti di rosmarino
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