Finta pizza velocissima

La Finta pizza velocissima è una ricetta furbissima che torna davvero utile in caso non avessi tempo di preparare l’impasto di base, che ha necessariamente bisogno di lunghi tempi di lievitazione. Questa versione infatti ti permetterà di preparare una deliziosa finta pizza in meno di 20 minuti. E come per la classica pizza, il condimento è personalizzabile secondo i tuoi gusti.

Per preparare la Finta pizza velocissima comincia mettendo in una ciotola 4-5 cucchiai di pomodori pelati a pezzetti, 1 cucchiaio raso di origano, un cucchiaio di olio di oliva e un generoso pizzico di sale, quindi mescola bene tutti questi ingredienti in maniera da amalgamarli.

Trasferisci la piadina in una teglia da pizza grande abbastanza da contenerla comodamente, poi versa la salsa di pomodoro al centro della piadina e spalmalo bene con un cucchiaio, arrivando fin quasi ai bordi.

Di solito per cuocere la Finta pizza velocissima utilizzo una teglia come questa https://amzn.to/2HRpApq che è abbastanza grande da contenere comodamente la piadina distesa.

Cospargi la tua Finta pizza velocissima con 5-6 acciughe sott’olio ben scolate, 50 g di olive nere a rondelle e 80 g di mozzarella per pizza tritata, poi mettila a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 250 °C per circa 10-12 minuti o comunque fino a quando il pomodoro sarà cotto e la mozzarella ben sciolta.

Una volta cotta, sforna la Finta pizza velocissima e servila in tavola ancora calda e fumante. Buon appetito!

Se preferisci un condimento senza pomodoro, allora puoi prendere spunto dalla buonissima ricetta://3013 Pizza salsiccia e friarielli.

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