Ricetta Fragole miele e parmigiano - La ricetta di Piccole Ricette
Fragole miele e parmigiano

Fragole miele e parmigiano

Extra:
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Fragole miele e parmigiano

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Questa, più che una ricetta è un accostamento di sapori che sbalordisce. La freschezza delle fragole si combina splendidamente con la sapidità del parmigiano e la dolcezza del miele. Davvero un antipasto da provare.

Preparare questo piatto è semplicissimo, la cosa più lunga che dovrai fare sarà pulire le fragole, ma anche per questo c’è un trucchetto: dopo averle lavate e asciugate bene, prendi una cannuccia e passala da una parte all’altra della fragola, partendo dalla base opposta al picciolo e pian piano effettua un movimento rotatorio risalendo verso l’alto. A quel punto arriverai al picciolo con le foglie che grazie alla cannuccia verrà rimosso facilmente senza intaccare la fragola esternamente.

Metti le fragole in un piatto da portata e accompagnale con una ciotolina di miele e il parmigiano a scaglie, in modo che ogni ospite possa servirsi da solo dosando la quantità preferita di fragole, parmigiano e miele.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 15 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 226 Kcal

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Ingredienti

400 g di fragole mature
miele di castagno q.b.
parmigiano reggiano a scaglie q.b.
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