Frappè ai lamponi

Il frappè fresco e colorato

Il frappè ai lamponi è un golosissimo drink a base di lamponi freschi, gelato e latte, perfetto per rinfrescarsi durante le giornate estive più calde. Il sapore acidulo dei lamponi, mescolato alla dolcezza del gelato al fior di latte dà vita a una bontà cremosissima davvero difficile da dimenticare.

Personalmente preferisco sempre utilizzare frutta fresca, ma se dovessi averne la necessità, in questo caso puoi utilizzare anche lamponi congelati, mettendoli nel frullatore quando sono ancora congelati.

Per preparare il Frappè ai lamponi, inizia lavando bene i lamponi, eliminando ogni traccia di impurità, poi asciugali delicatamente con un canovaccio asciutto e pulito. Elimina anche quelli molli o rovinati, tenendo conto che te ne serviranno 250 g in tutto.

Metti quindi i 250 g di lamponi puliti nel bicchiere del frullatore, dopodiché aggiungi 100 g di gelato al fior di latte e 250 ml di latte (se preferisci puoi utilizzarlo freddo di frigorifero, altrimenti andrà benissimo anche a temperatura ambiente) poi aziona il frullatore fino ad ottenere un composto liscio e dal colore omogeneo.

Versa il tuo Frappè ai lamponi in due bicchieri da frullato o da frappé della capacità di circa 380 ml ciascuno, poi completa il tutto con delle cannucce colorate e voilà, i tuoi Frappè ai lamponi sono pronti per essere serviti.

Personalmente per preparare frappé e frullati io utilizzo questo https://amzn.to/2kasE1X che è il frullatore che puoi vedere nel video e che ha il boccale molto capiente e il beccuccio sporgente per versare il contenuto nel bicchiere con più facilità. Se ti piacciono i bicchieri in perfetto old stile, questi https://amzn.to/2k9RqPA sono quelli che uso io e che si vedono anche nel video.

Se ami i lamponi e affini, puoi provare anche la ricetta://3599 Frullato ai frutti di bosco, oppure la classicissima ricetta://3593 Frullato alle fragole.

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