Ingredienti
- 300 g di gelato al caffè
- 300 ml di latte
- 100 ml di caffè freddo
- panna montata q.b.
Preparazione Frappè al caffè
Il frappè al caffè è uno dei miei preferiti, un po’ perché amo il caffè e un po’ perché è fresco e perfetto per una pausa ristoratrice e scacciafatica! La sua preparazione è davvero semplice e il risultato è talmente cremoso e goloso che un sorso tira l’altro!
Per ottenere un gusto di caffè abbastanza deciso, ho utilizzato il gelato al caffè, ma se preferisci un sapore più delicato, puoi sostituirlo tutto o solo in parte con un gelato alla crema o al fior di latte.
Per preparare il Frappè al caffè, inizia mettendo 300 g di gelato al caffè nel bicchiere del frullatore, dopodiché aggiungi 300 ml di latte (se preferisci puoi utilizzarlo freddo di frigorifero, altrimenti andrà benissimo anche a temperatura ambiente) e 100 ml di caffè freddo, poi aziona il frullatore fino ad ottenere un composto liscio e dal colore omogeneo.
Versa il tuo Frappè al caffè in due bicchieri da frullato o da frappé della capacità di circa 380 ml ciascuno, poi passa alla decorazione.
Per guarnire i tuoi Frappè al caffè puoi utilizzare la panna spray oppure puoi prepararla tu, montando a neve con le fruste elettriche poca panna fresca liquida ben fredda di frigorifero, e addolcendola se vuoi con poco zucchero a velo, dopodiché potrai trasferirla in una tasca da pasticcere munita di beccuccio a stella.
Guarnisci quindi i tuoi Frappè al caffè con un po’ di panna montata, poi completa il tutto con una bella cannuccia colorata e voilà, i tuoi Frappè al caffè sono pronti per essere serviti.
Se vuoi renderli ancora più golosi, puoi cospargere la panna con un po’ di cioccolato fondente a pezzetti.
Se ami i sapori intensi e i frappè ricchi e golosi, allora ti consiglio di provare anche la versione al cioccolato, che puoi realizzare seguendo la ricetta://3598 Old fashion Frappè.
Personalmente per preparare frappé e frullati io utilizzo questo https://amzn.to/2kasE1X che è il frullatore che puoi vedere nel video e che ha il boccale molto capiente e il beccuccio sporgente per versare il contenuto nel bicchiere con più facilità. Se ti piacciono i bicchieri in perfetto old stile, questi https://amzn.to/2k9RqPA sono quelli che uso io e che si vedono anche nel video.
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Ingredienti
| 300 g di gelato al caffè | |
| 300 ml di latte | |
| 100 ml di caffè freddo | |
| panna montata q.b. |
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