Ricetta Frittata ai 6 gusti - La ricetta di Piccole Ricette
Frittata ai 6 gusti

Frittata ai 6 gusti

Extra:
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Frittata ai 6 gusti

Condividi

Per realizzare la frittata ai 6 gusti prepara prima le patate: sbucciale e tagliale a cubetti piccoli, poi falli cuocere in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione finchè non saranno cotti ma ancora sodi, quindi scolali e tienili da parte.

Taglia finemente la cipolla e falla rosolare in una padella con un filo di olio di oliva per qualche minuto, poi spegni il fuoco e tieni anche questa da parte.

Da parte trita grossolanamente il prosciutto e riduci la fontina a dadini.

Sbatti le uova in una terrina, unisci le patate bollite, la cipolla rosolata, il prosciutto tritato, la fontina a dadini, il parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di sale e una macinata di pepe, quindi mescola bene il tutto per amalgamare tutti questi ingredienti.

Versa il composto ottenuto in una teglia foderata con carta da forno, dopodichè trasferisci tutto in forno caldo a 140 °C per circa 20 minuti, o comunque finchè la frittata non si sarà rappresa completamente.

Lascia intiepidire leggermente la frittata prima di servirla in tavola, tagliata a quadrotti.

Articoli correlati


Vota questa ricetta




Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote
  • 702 visualizzazioni
  • 20 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 353 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

5 uova
100 g di fontina
100 g di prosciutto cotto
2 patate
1 cipolla
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote