Ricetta Frittata di verdure al forno - La ricetta di Piccole Ricette
Frittata di verdure al forno

Frittata di verdure al forno

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Frittata di verdure al forno

Condividi

Lava e monda le verdure, tagliale a tocchetti e falle sbollentare per qualche minuto in acqua salata in ebollizione, finchè non saranno cotte ma ancora sode.

Nel frattempo sbatti le uova in una ciotola, unisci il grana grattugiato e il pangrattato, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Non appena le verdure saranno pronte, scolale e aggiungile alle uova mescolando delicatamente.

Versa il composto in una pirofila imburrata e infarinata (oppure antiaderente) e termina con le fette di fontina.

Trasferisci la pirofila in forno caldo a 180 °C per circa 25-30 minuti, accendendo il grill per gli ultimi 5 minuti, così che si formi una crosticina.


Vota questa ricetta




ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace
  • 487 visualizzazioni
  • 40 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 391 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

3 uova
2 zucchine
2 finocchi
mezzo cavolfiore
3 cucchiai di grana grattugiato
3 cucchiai di pangrattato
2 fettine di fontina
sale q.b.
pepe q.b.
precedente
Pasticcio di patate
successivo
Torta salata vivace

Carico i commenti...

Commenti

Esegui il login o registrati per commentare.