Frullato all’ananas

Il frullato esotico, fresco e senza lattosio

Il Frullato all’ananas è, assieme a quello al mango uno fra i più particolari ed esotici, perché realizzato con la polpa di ananas dal sapore intenso, dolce e frizzantino, il tutto reso super cremoso dalla presenza del cremosissimo latte di cocco. Si tratta quindi di un frullato senza lattosio.

Se vuoi provare anche la versione al mango, puoi seguire la ricetta://3602 Frullato al mango.

Per preparare questo freschissimo Frullato all’ananas, inizia mettendo 350 g di polpa di ananas a pezzetti nel bicchiere del frullatore, aggiungi 250 ml di latte di cocco (se preferisci puoi utilizzarlo freddo di frigorifero, altrimenti andrà benissimo anche a temperatura ambiente) e un cucchiaino di zucchero, poi aziona il frullatore fino ad ottenere un composto liscio e dal colore omogeneo.

Versa il tuo Frullato all’ananas in due bicchieri da frullato o da frappé della capacità di circa 380 ml ciascuno, poi completali con una bella cannuccia colorata e gusta subito il tuo Frullato all’ananas.

Se vuoi, puoi guarnire il bicchiere con uno spicchio di ananas infilato sul bordo del bicchiere e perché no, un bell’ombrellino da cocktail.

La quantità di zucchero può variare, a me personalmente piacciono i frullati non troppo dolci, ma se tu vuoi un frullato più dolce, puoi aumentare lo zucchero secondo i tuoi gusti, valutando anche in base alla dolcezza dell’ananas che utilizzi.

Personalmente per preparare frappé e frullati io utilizzo questo https://amzn.to/2kasE1X che è il frullatore che puoi vedere nel video e che ha il boccale molto capiente e il beccuccio sporgente per versare il contenuto nel bicchiere con più facilità. Se ti piacciono i bicchieri in perfetto old stile, questi https://amzn.to/2k9RqPA sono quelli che uso io e che si vedono anche nel video.

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