Ricetta Fusilli cremosi al tonno - La ricetta di Piccole Ricette
Fusilli cremosi al tonno

Fusilli cremosi al tonno

Ingredienti

Preparazione Fusilli cremosi al tonno

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Mentre fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, puoi preparare il sugo.

In una padella antiaderente posta su fuoco dolce fai cuocere il tonno (scolato dal suo olio) e il Philadelphia, mescolando bene per amalgamare il tutto. Se vedi che resta troppo denso, puoi aggiungere un goccio di latte.

Lascia cuocere per qualche minuto, quindi aggiungi le erbe tritate, i capperi (interi o tritati) e lascia cuocere ancora per un paio di minuti.

Non appena la pasta sarà cotta, scolala e condiscila con il sugo al tonno, quindi servila cospargendola con una manciata di erbe tritate e una macinata di pepe.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà media
  • 520 Kcal

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Ingredienti

240 g di fusilli
160 g di tonno in scatola
80 g di Philadelphia
una manciata di capperi dissalati
latte q.b. (facoltativo)
erba cipollina fresca tritata q.b.
santoreggia fresca tritata q.b.
origano fresco tritato q.b.
pepe q.b.
sale q.b.
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