Ricetta Fusilli Halloween - La ricetta di Piccole Ricette
Fusilli Halloween

Fusilli Halloween

Extra:
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Fusilli Halloween

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I fusilli Halloween sono una ricetta davvero semplicissima da realizzare e i risultati sono ottimi!

Per primo trita finemente la cipolla, poi mettila in una padella e falla soffriggere per circa 3 minuti con 2 cucchiai di olio di oliva e quando è imbiondita aggiungi la zucca tagliata a dadini e falla cuocere per circa 10 minuti, finchè non inizia ad ammorbidirsi ben bene.

A questo punto aggiungi la pancetta a dadini e continua la cottura per altri 7 o 8 minuti. Per ultimi aggiungi i pinoli, fai cuocere ancora per 2 minuti e tieni in caldo.

Nel frattempo fai cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e lasciala cuocere finchè non è bella al dente.

Quindi scola la pasta e falla saltare in padella con il sugo di zucca per un minuto, giusto il tempo di terminare la cottura della pasta.

Servi in tavola la pasta con una bella spolverata di pepe nero e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 560 Kcal

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Ingredienti

350 g di fusilli
mezza cipolla bianca
100 g di pancetta affumicata a dadini
40 g di pinoli
400 g di polpa di zucca
1 cucchiaio di pepe nero
2 cucchiai di olio di oliva
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