Ricetta Gamberi alla panna - La ricetta di Piccole Ricette
Gamberi alla panna

Gamberi alla panna

Extra:
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Gamberi alla panna

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Per prima cosa pulisci i gamberi se sono freschi, altrimenti se sono surgelati sbollentali in abbondante acqua salata per qualche secondo.

A questo punto, infila i gamberi sugli spiedini, 4 per ogni spiedino, dopodiché passali in padella con poco burro, finchè non sono dorati, sfuma con un bicchiere di cognac, lascialo evaporare e amalgama bene con la panna.

Aggiungi sale, poco pepe bianco e cuoci per 1-2 minuti, finchè la salsina non si è rappresa un pochino.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Cozze alla marinara
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  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 420 Kcal

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Ingredienti

32 gamberi freschi o surgelati
200 ml di panna da cucina
un bicchierino di cognac
una noce di burro
sale q.b.
8 spiedini di circa 15 cm
una macinata di pepe bianco
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