Gamberi alla panna
Extra:
Ingredienti
- 32 gamberi freschi o surgelati
- 200 ml di panna da cucina
- un bicchierino di cognac
- una noce di burro
- sale q.b.
- 8 spiedini di circa 15 cm
- una macinata di pepe bianco
Preparazione Gamberi alla panna
Per prima cosa pulisci i gamberi se sono freschi, altrimenti se sono surgelati sbollentali in abbondante acqua salata per qualche secondo.
A questo punto, infila i gamberi sugli spiedini, 4 per ogni spiedino, dopodiché passali in padella con poco burro, finchè non sono dorati, sfuma con un bicchiere di cognac, lascialo evaporare e amalgama bene con la panna.
Aggiungi sale, poco pepe bianco e cuoci per 1-2 minuti, finchè la salsina non si è rappresa un pochino.
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Ingredienti
| 32 gamberi freschi o surgelati | |
| 200 ml di panna da cucina | |
| un bicchierino di cognac | |
| una noce di burro | |
| sale q.b. | |
| 8 spiedini di circa 15 cm | |
| una macinata di pepe bianco |
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