Gamberi all’aglio
Extra:
Ingredienti
- 1,5 kg di code di gamberi sgusciate e con il codino
- 150 ml di olio di oliva
- 1 peperoncino rosso fresco tagliato a listarelle
- 3-4 spicchi di aglio tritati
- 1 manciata di prezzemolo tritato
- sale q.b.
Preparazione Gamberi all’aglio
Questo piatto estivo, può essere servito sia come antipasto caldo che come secondo di pesce, magari accompagnato da un’insalatina leggera.
Metti l’olio in una casseruola, aggiungi i gamberi, cospargili con il peperoncino, l’aglio tritato finemente e un po’ di sale.
Metti la casseruola su fuoco vivace per 4 o 5 minuti, scuotendola di tanto in tanto, finchè i gamberi non sono cotti.
Metti i gamberi in 6 cocotte o 6 bicchieri resistenti al calore, cospargili con il prezzemolo tritato e servili immediatamente.
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Ingredienti
| 1,5 kg di code di gamberi sgusciate e con il codino | |
| 150 ml di olio di oliva | |
| 1 peperoncino rosso fresco tagliato a listarelle | |
| 3-4 spicchi di aglio tritati | |
| 1 manciata di prezzemolo tritato | |
| sale q.b. |
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