Girelle ai mirtilli e mandorle

Le girelle ai mirtilli e mandorle sono un dolce goloso e semplice da preparare, una di quelle ricette perfette anche da realizzare assieme ai bambini. Inoltre sono anche molto belle e quindi perfette da mettere anche in un vassoio di pasticcini misti.

Per preparare le girelle ai mirtilli e mandorle, inizia stendendo il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro e spalmalo interamente con 4 cucchiai di confettura di mirtilli.

Con un coltello o una rotella da pizza ritaglia 20 strisce di pasta sfoglia poi torcile su se stesse in modo da ottenere dei bastoncini lunghi, quindi avvolgi ogni bastoncino in modo da ottenere dei dischetti a spirale.

Adagia i dischetti su una o più teglie foderate con carta da forno e cospargili in superficie con un po’ di mandorle a lamelle.

Spesso per cuocere questo genere di preparazioni, al posto della carta da forno io utilizzo questi https://amzn.to/2qMn60q che sono dei fogli in teflon riutilizzabili molto comodi.

Metti a cuocere le tue Girelle ai mirtilli e mandorle nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 20 minuti o comunque fino a quando saranno ben cotte e dorate in superficie.

Una volta cotte, lascia raffreddare le tue Girelle ai mirtilli e mandorle prima di spolverizzarle con zucchero a velo e servirle.

Se vuoi realizzare in casa un vassoio di pasticcini misti, puoi preparare anche dei buonissimi bignè da riempire come vuoi, seguendo la ricetta://3251 Pasta choux per bigne e eclair oppure delle paste secche seguendo la ricetta://3202 Pasticcini alla mandorla o la ricetta://4379 Prussiane di sfoglia.

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