Ricetta Girelle sfiziose - La ricetta di Piccole Ricette
Girelle sfiziose

Girelle sfiziose

Ingredienti

Preparazione Girelle sfiziose

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Stendi la pasta sfoglia e ricoprila di fettine di pancetta.

Sopra la pancetta stendi uno strato di fettine di salmone affumicato e arrotola il tutto cercando di stringerlo il più possibile poi avvolgilo nella carta da forno.

Metti il rotolino in freezer per 15 minuti, in modo che abbia il tempo di rassodarsi, poi trascorso questo tempo, tiralo fuori dal freezer spacchettalo e spennellalo con l’uovo leggermente sbattuto (serve a dare colore alla pasta sfoglia durante la cottura), quindi taglialo a fette alte circa 1 centimetro.

Disponi le fette su una placca foderata di carta da forno, distanziandole leggermente tra di loro.

Trasferisci tutto in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti, o comunque finchè non saranno ben gonfie, dorate e croccanti.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 40 min
  • 12 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 197 Kcal

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Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia
200 g di salmone affumicato a fette
200 g di pancetta tesa a fettine
1 uovo leggermente sbattuto
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