Ricetta Gnocchi al gorgonzola - La ricetta di Piccole Ricette
Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Gnocchi al gorgonzola

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La ricetta di Alberto è una di quelle ricette espresse, adatte a chi è sempre di fretta!

Fai cuocere gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo taglia il gorgonzola a pezzetti e mettilo in un piatto resistente al calore assieme a un goccio di latte, poi appoggia il piatto sulla pentola con l’acqua in ebollizione di modo che il calore farà sciogliere il formaggio. In alternativa puoi sempre farlo sciogliere in un pentolino posto su fuoco basso.

Non appena gli gnocchi saranno pronti, scolali e condiscili con la salsina di gorgonzola, poi servili in tavola cospargendoli con delle noci tritate.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Cubetti di pollo
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Carne salada con flan di carote
  • 651 visualizzazioni
  • 15 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 478 Kcal

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Ingredienti

600 g di gnocchi
200 g di gorgonzola
10 noci
latte q.b.
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