Ricetta Gnocchi al gorgonzola - La ricetta di Piccole Ricette
Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Gnocchi al gorgonzola

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La ricetta di Alberto è una di quelle ricette espresse, adatte a chi è sempre di fretta!

Fai cuocere gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo taglia il gorgonzola a pezzetti e mettilo in un piatto resistente al calore assieme a un goccio di latte, poi appoggia il piatto sulla pentola con l’acqua in ebollizione di modo che il calore farà sciogliere il formaggio. In alternativa puoi sempre farlo sciogliere in un pentolino posto su fuoco basso.

Non appena gli gnocchi saranno pronti, scolali e condiscili con la salsina di gorgonzola, poi servili in tavola cospargendoli con delle noci tritate.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 681 visualizzazioni
  • 15 min
  • 3 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 478 Kcal

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Ingredienti

600 g di gnocchi
200 g di gorgonzola
10 noci
latte q.b.
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