Ricetta Gnocchi rucola e stracchino - La ricetta di Piccole Ricette
Gnocchi rucola e stracchino

Gnocchi rucola e stracchino

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Gnocchi rucola e stracchino

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Gli gnocchi di Francy85 rappresentano un primo piatto eccezionalmente veloce da realizzare, ma non per questo meno saporito.

Per prima cosa metti a bollire una pentola di acqua salata e non appena bolle versa gli gnocchi e falli cuocere finchè non saliranno a galla.

Nel frattempo taglia a cubetti lo stracchino e trita grossolanamente la rucola.

Non appena gli gnocchi sono pronti, scolali, rimettili in pentola a fuoco bassissimo, dopodiché aggiungi lo stracchino a cubetti e la rucola, mescolando bene finchè lo stracchino non si sarà sciolto completamente.

A questo punto impiatta gli gnocchi e servili caldi!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 918 visualizzazioni
  • 10 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 354 Kcal

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Ingredienti

500 g di gnocchi
180 g di stracchino
1 mazzetto di rucola
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