Gocce di carnevale

Le gocce di carnevale sono delle coloratissime e allegre praline di cioccolato ricoperte di zuccherini colorati che le rendono perfette da portare a una festa di carnevale o anche solo per una festa di compleanno.

Per preparare le Gocce di carnevale, predisponi sul piano di lavoro un vassoio foderato di carta da forno, poi occupati del cioccolato.

Fai sciogliere 200 g di cioccolato bianco tritato in una ciotola di metallo posta su un pentolino di acqua in ebollizione, fino a quando sarà completamente fuso.

Aiutandoti con un cucchiaino o una tasca da pasticcere, forma dei dischetti di cioccolato fuso da 2 centimetri di diametro sulla carta da forno.

Per comodità puoi utilizzare una penna decoratrice da pasticceria come questa https://amzn.to/2O3p1Kt che serve proprio per fare decori sottili.

Cospargi ogni dischetto con gli zuccherini colorati, poi trasferisci tutto nel frigorifero per circa 30 minuti o comunque fino a quando saranno ben rapprese e indurite.

Una volta rapprese, stacca delicatamente le tue Gocce di carnevale dalla carta da forno e voilà, sono pronte per essere gustate.

Se cerchi altre ricette per carnevale, allora ti consiglio di provare anche la ricetta://3836 Triangolini di carnevale.

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