Grissini golosi

Trita finemente le acciughe e mettile in una ciotola assieme a un filo di olio e il grana grattugiato, poi mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro, dividila a metà e spalmane una parte con il composto di acciughe, quindi copri con la seconda metà schiacciando leggermente il tutto con il palmo delle mani, in modo da far aderire il più possibile le due parti.

Taglia la sfoglia ‘ripiena’ a listarelle e disponile su di una placca foderata con carta da forno; trasferisci tutto in forno caldo a 180 °C per circa 10-15 minuti, finchè i tuoi grissini non saranno ben gonfi e dorati.

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