Ricetta Insalata bulgara - La ricetta di Piccole Ricette
Insalata bulgara

Insalata bulgara

Fresca e perfetta per l’estate

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Insalata bulgara

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L’insalata bulgara è un contorno fresco, perfetto da servire assieme a una bella grigliata o anche solo per variare dalla solita insalata verde. La ricotta salata è il tocco che rende speciale questa particolare insalata, tutta da provare.

Per preparare l’insalata bulgara, inizia lavando e tagliando a pezzetti 2 pomodori maturi, poi mettili in una ciotola.

A parte taglia a striscioline mezzo peperone rosso e aggiungilo nella ciotola assieme ai pomodori.

Sbuccia il cetriolo, poi taglialo a pezzetti e uniscilo, unitamente a 8 g di prezzemolo fresco tritato, assieme agli altri ingredienti.

Per finire completa la tua insalata bulgara con abbondante ricotta salata grattugiata, quindi condiscila con un filo di olio e un pizzico di sale (poco perché c’è già la ricotta salata).

Personalmente, per grattugiare la ricotta salata io utilizzo una grattugia come questa https://amzn.to/2Rm3lhz che ha i fori belli larghi.

La tua insalata bulgara è pronta per essere servita in tavola, buon appetito!

Se vuoi puoi servire questa deliziosa insalata bulgara assieme a una bella bistecca che puoi preparare seguendo la ricetta://1389 Tbone Steak.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Costine al forno
  • 20 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 160 Kcal

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Ingredienti

2 pomodori maturi
mezzo peperone rosso
1 cetriolo
ricotta salata grattugiata q.b.
8 g di prezzemolo fresco tritato
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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