Ricetta Insalata del bosco - La ricetta di Piccole Ricette
Insalata del bosco

Insalata del bosco

Extra:
  • Senza cottura
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Insalata del bosco

Condividi

Un’insalata bella da vedere e deliziosa, ricca di ingredienti saporiti che si sposano alla perfezione. Ideale per una cena romantica, per stupire la tua dolce metà con accostamenti particolari e azzeccatissimi.

Per cominciare, lava e asciuga bene i 3 fichi, 100 g di rucola e la pesca, poi pulisci 10 lamponi e 10 more. In due piatti stendi un letto di rucola, aggiungi qualche foglia di menta qua e là (ma senza esagerare, perché è molto forte) e spezzetta grossolanamente le 6 fette di prosciutto, spargendole qua e là sulla rucola.

Taglia a pezzetti la pesca eliminando il nocciolo e aggiungila nei piatti, poi taglia i fichi a spicchi e aggiungi anche questi nei piatti.

Aggiungi le more e i lamponi, 125 g di mozzarella a pezzetti e per finire cospargi il tutto con i pinoli.

Appena prima di servire l’insalata in tavola, condiscila con un pizzico di sale, un filo di olio di oliva e un goccio di aceto balsamico.

Articoli correlati


Vota questa ricetta




Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

Biscotti in padella alla Nutella
precedente
Biscotti in padella alla Nutella
successivo
Pasta alla Norma
  • 619 visualizzazioni
  • 15 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 624 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

100 g di rucola
qualche foglia di menta fresca
6 fette di prosciutto crudo dolce
1 pesca noce
3 fichi rossi
10 more
10 lamponi
125 g di mozzarella
100 g di pinoli
aceto balsamico q.b.
olio di oliva q.b.
sale q.b.
Biscotti in padella alla Nutella
precedente
Biscotti in padella alla Nutella
successivo
Pasta alla Norma