Ricetta Insalata di cavolo - La ricetta di Piccole Ricette
Insalata di cavolo

Insalata di cavolo

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Insalata di cavolo

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Lava e monda il cavolo cappuccio, taglialo a striscioline sottili e trasferiscilo in una ciotola capiente (puoi usare il cavolo bianco o quello rosso, oppure fare un mix dei due).

Unisci al cavolo il formaggio a dadini, il cipollotto tagliato sottilmente e le noci tritate grossolanamente.

Mescola bene il tutto, quindi condisci l’insalata con una vinaigrette fatta con olio di oliva, sale, pepe e succo di limone.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 10 min
  • 10 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 346 Kcal

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Ingredienti

1 cavolo cappuccio bianco o rosso
400 g di formaggio dolce a dadini
300 g di gherigli di noci
4 cipollotti
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
il succo di due limoni
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