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Insalata di patate allo yogurt

Name: Insalata di patate allo yogurt
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg di patate; 200 g di yogurt greco; 4 cucchiai di maionese; 1 cipolla bianca

Extra:

Ingredienti

1 kg di patate
200 g di yogurt greco
4 cucchiai di maionese
1 cipolla bianca

Preparazione Insalata di patate allo yogurt

Per prima cosa fai cuocere le patate intere, con la buccia se le fai bollite, senza la buccia e tagliate in quarti se le fai in pentola a pressione.

Quando sono cotte (sbucciale, se le hai fatte bollite), falle raffreddare, tagliale a tocchetti piuttosto grandi e mettile in una terrina insieme alla cipolla tagliata fettine sottili e sala il tutto.

A parte prepara la salsa mischiando lo yogurt con la maionese, versa la salsina ottenuta sulle patate, mescola bene e servi dopo aver lasciato raffreddare in frigorifero o a temperatura ambiente.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.