Ricetta Insalata di patate allo yogurt - La ricetta di Piccole Ricette
Insalata di patate allo yogurt

Insalata di patate allo yogurt

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Insalata di patate allo yogurt

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Per prima cosa fai cuocere le patate intere, con la buccia se le fai bollite, senza la buccia e tagliate in quarti se le fai in pentola a pressione.

Quando sono cotte (sbucciale, se le hai fatte bollite), falle raffreddare, tagliale a tocchetti piuttosto grandi e mettile in una terrina insieme alla cipolla tagliata fettine sottili e sala il tutto.

A parte prepara la salsa mischiando lo yogurt con la maionese, versa la salsina ottenuta sulle patate, mescola bene e servi dopo aver lasciato raffreddare in frigorifero o a temperatura ambiente.


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ValentinaPiccoleRicette

Piemontese di origine, Lombarda di adozione. Potrei dire che cucino per passione, ma la verità è che cucino perchè sono una mangiona. Lo sono sempre stata, fin da piccola, anche quando mia madre mi metteva nel piatto le rape o il fegato con le cipolle, non facevo un plissè e ripulivo il piatto, un tritatutto insomma. Poi crescendo invece... non sono cambiata.

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Cozze alla marinara
  • 643 visualizzazioni
  • 30 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 399 Kcal

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Ingredienti

1 kg di patate
200 g di yogurt greco
4 cucchiai di maionese
1 cipolla bianca
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Cozze alla marinara

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