
Insalata di patate allo yogurt
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 200 g di yogurt greco
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cipolla bianca
Preparazione Insalata di patate allo yogurt
Per prima cosa fai cuocere le patate intere, con la buccia se le fai bollite, senza la buccia e tagliate in quarti se le fai in pentola a pressione.
Quando sono cotte (sbucciale, se le hai fatte bollite), falle raffreddare, tagliale a tocchetti piuttosto grandi e mettile in una terrina insieme alla cipolla tagliata fettine sottili e sala il tutto.
A parte prepara la salsa mischiando lo yogurt con la maionese, versa la salsina ottenuta sulle patate, mescola bene e servi dopo aver lasciato raffreddare in frigorifero o a temperatura ambiente.
Articoli correlati
Ingredienti
1 kg di patate | |
200 g di yogurt greco | |
4 cucchiai di maionese | |
1 cipolla bianca |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android