
Insalata di prosciutto e melone
L’insalata perfetta per l’estate
Ingredienti
- 100 g di rucola fresca
- 4 fette di melone
- 10 mozzarelline
- 8 fette di prosciutto crudo dolce
- olio di oliva q.b.
Preparazione Insalata di prosciutto e melone
Prosciutto e melone, devo ammetterlo è uno tra i miei piatti preferiti in estate, ma per variare un po’ ho pensato di trasformarlo in una fresca insalata di prosciutto e melone, aggiungendo rucola e mozzarelline per arricchire e rendere questo piatto più completo e sostanzioso.
Si tratta di una ricetta davvero semplice, sia per quanto riguarda i suoi ingredienti che la preparazione, quindi è uno di quei piatti che si preparano in 5 minuti, ma regalano al palato tanta gioia!
Per tagliare il melone a fette uguali, io di solito utilizzo questo https://amzn.to/2IwQYIm ossia un attrezzo composto da lame a raggiera, molto comodo e funzionale.
Per preparare questa Insalata di prosciutto e melone, comincia lavando bene 100 g di rucola, poi asciugala delicatamente e suddividila in due piatti da portata.
A parte priva della buccia le quattro fette di melone, poi taglia la polpa a cubetti non troppo grandi e distribuiscili equamente nei due piatti.
Aggiungi anche le 10 mozzarelline e le 8 fette di prosciutto, poi appena prima di servire l’Insalata di prosciutto e melone in tavola, condiscila con un filo di olio e buon appetito!
Se vuoi provare un’altra versione di prosciutto e melone altrettanto particolare e diversa dal solito, allora ti consiglio di provare la ricetta://851 Cestini di prosciutto e melone.
Articoli correlati
Ingredienti
100 g di rucola fresca | |
4 fette di melone | |
10 mozzarelline | |
8 fette di prosciutto crudo dolce | |
olio di oliva q.b. |
Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android