; ; Ricetta Insalata di rucola e tonno - La ricetta di Piccole Ricette
Insalata di rucola e tonno

Insalata di rucola e tonno

Ricca e saporita

Extra:
  • Economica
  • Senza cottura
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Ingredienti

Preparazione Insalata di rucola e tonno

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L’insalata di rucola e tonno è un piatto adatto ad essere consumato anche come piatto unico, oltre che come semplice contorno, grazie anche al suo mix di ingredienti ricco e saporito. Prova ad accompagnarlo con delle fette di pane rustico, sono certa che diventerà un must dell’estate!

Per preparare l’insalata di rucola e tonno, inizia facendo rassodare due uova: mettile in un pentolino e ricoprile di acqua fredda, poi trasferisci il pentolino su fuoco vivace e calcola 8 minuti dall’inizio dell’ebollizione. Una volta rassodate, fai raffreddare le uova sotto acqua fredda, dopodiché sgusciale, tagliale a metà e tienile un momento da parte.

In una ciotolina sbriciola 80 g di tonno in scatola ben sgocciolato e condiscilo con il succo di mezzo limone, poi prepara la salsina per condire la tua Insalata di rucola e tonno: mescola in un piccolo contenitore 2 cucchiai di senape assieme a 2 cucchiai di aceto di mele, un filo di olio di oliva e un pizzico di sale.

Spesso, per preparare vinaigrette e altri condimenti, utilizzo una bottiglietta dosatore come queste https://amzn.to/2OMjbfQ che mi permettono di miscelare gli ingredienti e spruzzarli direttamente sulle pietanze.

Metti in una ciotola capiente 100 g di rucola fresca ben lavata, 10 pomodorini piccoli e dolci, unisci il tonno al limone e le uova sode tagliate a metà e condisci il tutto con la salsina alla senape. Buon appetito!

Se vuoi preparare il pane in casa, puoi seguire la ricetta://3366 Pane senza impasto.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 25 min
  • 2 porzioni
  • Difficoltà facile
  • 292 Kcal

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Ingredienti

100 g di rucola fresca lavata
80 g di tonno in scatola ben sgocciolato
il succo di mezzo limone
10 pomodorini piccoli e dolci
2 uova
2 cucchiai di senape
2 cucchiai di aceto di mele
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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