Insalata esotica
Fresca e delicata
Ingredienti
- 2 avocado hass maturi
- 1 pomodoro ramato
- 1 piccola zucchina
- 80 g di feta sbriciolata
- qualche grano di melagrana
- qualche foglia di menta
- qualche foglia di coriandolo o prezzemolo
- 4 spicchi di lime per servire
- olio di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione Insalata esotica
Se stai cercando una ricetta per portare un po’ di hawaii sulla tua tavola, questa insalata esotica è davvero il top! Bellissima da vedere, è anche molto fresca.
Per preparare questa Insalata esotica, inizia lavando e tagliando a pezzetti i l pomodoro, poi mettili in una ciotola.
Lava e spunta alle estremità una zucchina e tagliala a rondelle o a pezzetti e aggiungila nella ciotola assieme al pomodoro.
Unisci a questo punto anche 80 g di feta sbriciolata, qualche grano di melagrana, qualche foglia di menta e qualche foglia di coriandolo o prezzemolo, poi mescola brevemente il tutto.
Poco prima di servire in tavola taglia a metà i due avocado e privali del seme centrale, quindi riempili con l’insalata preparata e condisci il tutto con un pizzico di sale, un filo di olio di oliva e una macinata di pepe.
Servi la tua insalata esotica accompagnandola con spicchi di lime da spremere a piacere e magari delle forchettine di acciaio come queste https://amzn.to/3Jn4F8P che sono davvero carine. Buon appetito!
Se ami l’avocado, puoi provare anche la ricetta://3101 Gamberetti in crema di avocado.
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Ingredienti
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| qualche foglia di menta | |
| qualche foglia di coriandolo o prezzemolo | |
| 4 spicchi di lime per servire | |
| olio di oliva q.b. | |
| sale q.b. | |
| pepe q.b. |
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