Insalatina agrodolce alle bacche

Tra le insalate estive, quelle che combinano assieme frutta e verdura sono tra le mie preferite, come questa Insalatina agrodolce alle bacche, ricca e profumata, perfetta da servire sia come contorno, per carne o pesce alla griglia, che come antipasto.

Per preparare queste insalatina agrodolce alle bacche inizia mettendo 200 g di insalata verde mista pulita in una ciotola, poi aggiungi 100 g di lamponi puliti, 100 g di more pulite, 100 g di mirtilli puliti e 100 g di fragole pulite.

Poco prima di servire in tavola la tua Insalatina agrodolce alle bacche, prepara il condimento: In una ciotolina o in un flacone dosatore metti 3-4 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di miele di acacia o millefiori e 3 cucchiai di aceto di vino rosso, quindi miscela bene il tutto mescolando o sbattendo il flacone chiuso.

Per fare prima io di solito utilizzo un falcone dosatore come questo https://amzn.to/2xXNqLU perché mi permette di mettere tutti gli ingredienti, scuoterli per miscelarli e poi dosare il condimento tramite il beccuccio.

Qualche minuto prima di servire la tua Insalatina agrodolce alle bacche, taglia a fette mezzo avocado hass e aggiungilo, assieme a una manciata di germogli di porro nella ciotola con gli altri ingredienti, dopodiché condisci il tutto con la salsina preparata.

Servi la tua Insalatina agrodolce alle bacche se vuoi assieme a delle croccanti e leggerissime sfoglie che puoi preparare seguendo la ricetta://3320 Sfoglie al grano arso.

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