Ricetta Involtini ai datteri e gorgonzola - La ricetta di Piccole Ricette
Involtini ai datteri e gorgonzola

Involtini ai datteri e gorgonzola

Semplici ma saporiti

Extra:
  • Economica
  • Senza glutine

Ingredienti

Preparazione Involtini ai datteri e gorgonzola

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Gli involtini ai datteri e gorgonzola sono un antipasto dolce e salato, che unisce ingredienti apparentemente molto distanti tra loro ma che assieme formano un connubi di sapori davvero irresistibile. La dolcezza dei datteri infatti viene smorzata dalla lieve piccantezza del gorgonzola e dalla salinità del bacon.

Per preparare gli involtini ai datteri e gorgonzola inizia tagliando 8 datteri per il lungo ed eliminando il seme centrale. Riempi ogni dattero con un pochino di gorgonzola, quindi richiudilo saldamente in modo che il formaggio non fuoriesca troppo durante la cottura.

Taglia a metà le 4 fette di bacon, in modo da ottenerne 8 più corte, poi avvogli ogni dattero in mezza fetta di bacon e ferma il tutto con degli stuzzicadenti.

Disponi i datteri così avvolti su di una teglia antiaderente dai bordi bassi, quindi mettili a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C fino a quando il bacon sarà ben rosolato e dorato.

I tuoi Involtini ai datteri e gorgonzola sono pronti per essere serviti! Buon appetito!

Se vuoi rendere questi involtini più delicati, prova ad utilizzare la ricotta al posto del gorgonzola!

Di solito, per servire gli Involtini ai datteri e gorgonzola utilizzo degli stecchini in legno come questi https://amzn.to/2PUab8h che sono belli e fanno la loro figura in tavola.

Se sei alla ricerca di altri antipasti semplici da realizzare, allora puoi seguire anche la ricetta://1024 Ananas e speck.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 40 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 78 Kcal

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Ingredienti

8 datteri grandi
4 fette di bacon
4 cucchiaini di gorgonzola piccante
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