
Involtini alle patatine
Ingredienti
- 12 fettine sottilissime di petto di pollo
- 50 g di patatine chips confezionate
- 6 fette di prosciutto cotto tagliate a metà
- 6 fette di provola dolce tagliate a metà
- olio di oliva q.b.
Preparazione Involtini alle patatine
Gli involtini alle patatine sono un secondo piatto indubbiamente interessante, oltre che delizioso e inaspettatamente delicato! Per realizzarli, puoi utilizzare le patatine chips che preferisci: quelle classiche oppure le rustiche e ondulate, quelle aromatizzate alla paprica o al gusto barbecue, alle erbe e chi più ne ha, più ne metta. Anche il ripieno può essere personalizzato, perché potrai sostituire il prosciutto con dello speck o della mortadella e la provola con un altro formaggio a piacere.
Per realizzare questi involtini, stendi le fette di petto di pollo su un tagliere e adagia sopra ognuna una mezza fetta di prosciutto e mezza di provola.
Arrotola ogni fettina su se stessa, partendo dal lato più stretto e sigillale con degli stuzzicadenti, in modo che il formaggio non fuoriesca durante la cottura.
Ungi gli involtini con un pochino di olio di oliva, utilizzando un pennellino o semplicemente con le mani, questo servirà a fare aderire meglio le patatine.
Sbriciola grossolanamente le patatine e mettile in un piatto fondo, quindi passa ogni involtino nelle patatine sbriciolate, panandolo per bene.
Disponi gli involtini in una teglia, quindi falli cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 20-25 minuti, o comunque fino a quando saranno ben cotti e dorati.
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Ingredienti
12 fettine sottilissime di petto di pollo | |
50 g di patatine chips confezionate | |
6 fette di prosciutto cotto tagliate a metà | |
6 fette di provola dolce tagliate a metà | |
olio di oliva q.b. |
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