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Involtini di groviera e pancetta

Name: Involtini di groviera e pancetta
Total time: 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di groviera; 10 fette di pancetta steccata; olio di oliva q.b.

Extra:

Ingredienti

200 g di groviera
10 fette di pancetta steccata
olio di oliva q.b.

Preparazione Involtini di groviera e pancetta

Questo è un ottimo stuzzichino, facile da preparare, veloce e gustoso!

Taglia il groviera a bastoncini di circa 2 cm di spessore e un po’ più larghi delle fette di pancetta.

Taglia a metà le fette di pancetta e appoggia su ogni mezza fetta un pezzo di groviera. Arrotola le fette di pancetta sui bastoncini di groviera formando dei piccoli involtini e fermali con uno stuzzicadenti.

Scalda l’olio in una padella e fai soffriggere gli involtini girandoli spesso, per 10-15 minuti, finchè la pancetta non è bella croccante.

Scolali dall’olio e appoggiali su carta assorbente, in modo che rimangano croccanti e servili subito, senza togliere lo stuzzicadenti.

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.