Ricetta Lasagne alle zucchine - La ricetta di Piccole Ricette
Lasagne alle zucchine

Lasagne alle zucchine

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Lasagne alle zucchine

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Taglia le zucchine a rondelle e falle cuocere in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale per 10-15 minuti, finchè non saranno cotte.

Quando le zucchine saranno pronte, puoi montare le lasagne: in una pirofila da forno stendi un primo strato di besciamella (se non la hai già pronta, puoi realizzarla seguendo la ricetta che trovi nella sezione delle salse), poi uno strato di sfoglia per lasagne, uno di fette di fontina, uno di besciamella e copri tutto con un generoso strato di zucchine. Continua con gli stati procedendo in quest’ordine fino ad esaurimento degli ingredienti e terminando con uno strato di besciamella, qualche zucchina e una generosa spolverata di grana padano grattugiato.

Trasferisci la pirofila in forno caldo a 180 °C per circa 30-35 minuti, finchè non si sarà formata una gustosa crosticina sulle lasagne e buon appetito!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 35 min
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media
  • 640 Kcal

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Ingredienti

250 g di sfoglie per lasagne
5 zucchine medie
500 g di besciamella
200 g di fontina a fettine
grana padano grattugiato q.b.
olio di oliva q.b.
sale q.b.
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