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Lecca lecca al succo di arancia

Name: Lecca lecca al succo di arancia
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 8 cucchiai colmi di zucchero; 2-3 cucchiai di succo d'arancia

Extra:

Ingredienti

8 cucchiai colmi di zucchero
2-3 cucchiai di succo d'arancia

Preparazione Lecca lecca al succo di arancia

In un pentolino posto su fuoco dolce versa lo zucchero e il succo d’arancia, mescola bene per qualche minuto fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente, ma fai attenzione a non farlo caramellare troppo, altrimenti l gusto dl caramello andrà a coprire quello dell’arancia.

Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, versa il liquido in contenitori di silicone (di quelli che possono andare in forno), inserisci uno stecco nello zucchero e lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi nel freezer per 30 minuti… e il gioco è fatto!

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.