Ricetta Lemon pound cake - La ricetta di Piccole Ricette
Lemon pound cake

Lemon pound cake

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

Preparazione Lemon pound cake

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Per prima cosa, porta il burro a temperatura ambiente, poi lo monti con 100 g di zucchero e quando è gonfio e spumoso aggiungi nell’ordine (continuando a sbattere) le uova, una alla volta, il succo di mezzo limone, la scorza di limone, un pizzico di sale, il latte, la farina e per ultimo il lievito. Versa il composto ottenuto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.

Cuoci in forno a 180 °C per circa 1 ora e poco prima di sfornare la torta, prepara la glassa al limone mescolando in una tazzina lo zucchero a velo con il restante succo di limone. Copri la tazzina e metti da parte.

Quando la torta sarà cotta, sfornala e falla raffreddare, versaci sopra la glassa e attendi che si rapprenda.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 663 visualizzazioni
  • 90 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 396 Kcal

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Ingredienti

120 g di burro
150 g di zucchero a velo
2 uova
il succo di 1 limone
la scorza grattugiata di 1 limone
un pizzico di sale
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
mezzo bicchiere di latte
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