Ricetta Linguine al limone - La ricetta di Piccole Ricette
Linguine al limone

Linguine al limone

Extra:
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Linguine al limone

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In un tegame fai sciogliere il burro, aggiungi lo spumante, il dado vegetale e 200 ml di panna fresca, quindi lascia cuocere il tutto per circa 5 minuti, quindi aggiungi il succo di limone e prosegui la cottura per altri 5 minuti.

Nel frattempo fai cuocere le linguine in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione e quando saranno pronte scolale e condiscile con la crema di panna e limone.

Servi le linguine se vuoi con una spolverata di parmigiano grattugiato.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 20 min
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media
  • 454 Kcal

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Ingredienti

480 g di linguine all'uovo
2 limoni
30 g di burro
mezzo bicchiere spumante secco
200 ml di panna fresca
1 dado vegetale (senza glutammato)
parmigiano
)
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