Maionese in 5 minuti

E chi lo ha detto che fare la maionese è difficile? Con questo metodo viene una maionese densa, delicatissima ma soprattutto, fatta da te! Vuoi mettere la soddisfazione?

Ti basterà un frullatore a immersione e un vasetto con il coperchio che abbia l’apertura abbastanza grande da far passare il frullatore, così non sporcherai nemmeno una ciotola.

Gli ingredienti devono essere freddi di frigorifero, quindi prima di iniziare mettili tutti in frigo a raffreddarsi per almeno 30 minuti.

Metti nel vasetto in quest’ordine: l’uovo, l’olio, il succo di limone, l’aceto e il sale.

Immergi il frullatore fino a toccare il fondo del vasetto e azionalo al massimo della velocità: tienilo fermo per i primi 5 secondi, poi comincia a tirarlo verso l’alto: e qua la magia avviene. Appena sentirai che il frullatore fa resistenza, comincia a muoverlo su e giù per una decina di secondi.

Ecco fatta la maionese… a prova di bomba!

Se vuoi, puoi aromatizzarla successivamente con quello che vuoi: aglio, prezzemolo, tonno…Inoltre, puoi utilizzare l’olio di oliva al posto dell’olio di semi, se vuoi un gusto più intenso.

In frigorifero si conserva per una settimana al massimo, quindi il mio consiglio è quello di non farne dosi massicce.

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