Ricetta Mattonelle al cacao - La ricetta di Piccole Ricette
Mattonelle al cacao

Mattonelle al cacao

Extra:
  • Economica
  • Vegetariana

Ingredienti

Preparazione Mattonelle al cacao

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Le mattonelle al cacao sono un dolce davvero semplice e veloce da realizzare.

In una ciotola setaccia la farina assieme al cacao in polvere, lo zucchero di canna e un pizzico di sale.

In un pentolino posto su fuoco basso fai sciogliere il burro, poi uniscilo al mix di farina, cacao e zucchero nella ciotola.

Mescola bene il tutto, poi stendi l’impasto ottenuto in una teglia o una placca foderata con carta da forno, livellandolo bene in superficie.

Trasferisci la teglia in forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 15-20 minuti, dopodichè sfornala e taglia il dolce in tanti rettangoli quando è ancora caldo, utilizzando una rotella per pizza o un coltello affilato.

Lascia raffreddare completamente le mattonelle, prima di servirle, magari accompagnandole con del buon gelato alla crema o alla nocciola.

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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  • 569 visualizzazioni
  • 30 min
  • 15 porzioni
  • Difficoltà media
  • 187 Kcal

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Ingredienti

250 g di farina 00
40 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
200 g di burro
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