Ricetta Mix provenzale - I mix di Piccole Ricette

Mix provenzale

Il sud della Francia in barattolo

Extra:
  • Ideale con il pesce
  • Ideale con la carne
  • Ideale con le verdure
  • Mix non piccante
Cucina:

Usa questa miscela di erbe per condire carni i o patate arrosto, non potrai più farne a meno!

Ingredienti

Preparazione Mix provenzale

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Il mix provenzale è un’odorosa combinazione di erbe aromatiche originaria della Francia, della quale esistono numerosissime varianti. Eccone una fra tante.

Preparazione

Mescola con cura tutti gli ingredienti e trasferisci questa miscela in un barattolo di vetro, chiudilo ermeticamente e conservalo preferibilmente al buio. In questo modo si manterrà bene per circa 6 mesi.

Utilizzo

Utilizza questa miscela per condire carni o pesci arrosto, patate al forno o pollame, non potrai più farne a meno!

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ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

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Salmone su vellutata di zucchine
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  • 10 min
  • 1 porzioni
  • Difficoltà facile
  • N.d. Kcal

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Ingredienti

2 cucchiaini di timo secco tritato
1 cucchiaino di rosmarino secco tritato
mezzo cucchiaino di fiori di lavanda secchi
2 cucchiaini di maggiorana secca tritata
2 cucchiaini di origano secco tritato
1 cucchiaino di menta secca tritata
2 cucchiaini di alloro secco tritato
1 cucchiaino di basilico secco tritato
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