Mousse di tonno

In una ciotolina schiaccia bene il tonno (precedentemente scolato dal suo olio di conservazione) con i rebbi di una forchetta.

Unisci due o tre cucchiaiate di Philadelphia (le dosi vanno a gusti, più Philadelphia metti, più avrai una mousse delicata e cremosa).

Mescola bene i due ingredienti, fino ad ottenere una crema omogenea (Se vuoi, puoi anche passarli al frullatore, se vuoi una mousse più liscia).

Aggiusta la mousse di sale e pepe e servila accompagnandola con dei crostini di pane!

Se vuoi, puoi mettere la mousse in una forma da budino foderata con della pellicola trasparente (in modo che la mousse non reti attaccata allo stampo), quindi puoi lasciarla per circa mezz’ora in frigorifero e sformarla una decina di minuti prima di servirla in tavola.

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