Ricetta Muffin - La ricetta di Piccole Ricette
Muffin

Muffin

Extra:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

Preparazione Muffin

Condividi

I muffin di Norma sono degli ottimi dolcetti adatti alla prima colazione!

Per prima cosa metti la farina in una terrina assieme a lievito, zucchero, burro, uovo e mescola bene aiutandoti anche con le mani fino ad ottenere un composto piuttosto granuloso.

A questo punto, continuando a mescolare, aggiungi il latte poco per volta, fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

Per ultimo aggiungi le gocce di cioccolato (tienine una manciata da parte per la decorazione) e gli eventuali aromi: puoi aggiungere vanillina, scorza di limone o di arancia così che, oltre ad essere deliziosi, i tuoi muffin avranno un aroma irresistibile!

Mescola bene il composto così da amalgamarlo e renderlo omogeneo e suddividilo in stampini da muffin all’interno dei quali avrai messo dei pirottini di carta (quelli classici da muffin) riempiendoli per circa due terzi (non di più, perchè i muffin tendono a gonfiarsi parecchio) e trasferiscili in forno caldo a 180 °C per 20 minuti circa, finchè non saranno cotti e ben gonfi (per verificarne la cottura puoi fare la prova dello stecchino, se ne esce pulito, allora sono cotti).

Lascia freddare i muffin fuori dal forno prima di servirli e buon appetito!

Articoli correlati


Vota questa ricetta

4.5/5 | 2 voti



Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.

precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote
  • 800 visualizzazioni
  • 45 min
  • 8 porzioni
  • Difficoltà media
  • 230 Kcal

Condividilo sui tuoi social:

Oppure copia e condividi questo url

Ingredienti

250 grammi di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
125 g di zucchero
1 uovo
250 ml di latte
60 g di burro morbido
80-100 g di gocce di cioccolato
aromi a piacere (vanillina, scorza di limone o arancia) facoltativi
precedente
Cubetti di pollo
successivo
Carne salada con flan di carote