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Nodino di maiale all’alloro

Name: Nodino di maiale all’alloro
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2-4 nodini di maiale; 1 cucchiaio di olio di oliva; 1 piccola noce di burro; 1 foglia di alloro per nodino; sale q.b.; pepe q.b.

Extra:

Ingredienti

2-4 nodini di maiale
1 cucchiaio di olio di oliva
1 piccola noce di burro
1 foglia di alloro per nodino
sale q.b.
pepe q.b.

Preparazione Nodino di maiale all’alloro

Questa ricetta è veloce e semplicissima, adatta per realizzare un secondo piatto gustoso e leggero in 10 minuti.

Per prima cosa, metti a sciogliere il burro in una padella con un filo di olio di oliva, batti la carne per renderla più sottile e metti su ogni fetta una foglia di alloro.

Rosola la carne appoggiandola in padella con la foglia verso l’alto e cuoci per 2-3 minuti, gira la carne e fai cuocere per altri 2-3 minuti.

Puoi accompagnare i nodini all’alloro con un’insalatina leggera, e ricordati di togliere l’alloro, che da mangiare è orrendo!

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ValentinaPiccoleRicette

ValentinaPiccoleRicette

Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. O forse solo perché mi piace mangiare.